นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการบริโภคแล้ว การใช้แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรและเทคโนโลยีล่าสุดที่สามารถตอบสนองความยั่งยืนยังคงมีความสำคัญต่ออนาคตของอาหารในยุโรป สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติเรียกร้องให้ผู้กำหนดนโยบายของยุโรปอย่าหยุดใช้เทคโนโลยี ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์จากนวัตกรรมจีโนมิกส์ ยิ่งไปกว่านั้น ชุดข้อมูลขนาดใหญ่ที่ใช้วิธีการเปรียบเทียบและ
ตรวจสอบได้เป็นเครื่องมือสำคัญ
ในการสนับสนุนนวัตกรรมทั่วทั้งระบบอาหารและเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับความเสี่ยงและความไม่แน่นอน การเกษตรแบบแม่นยำจะมีความสำคัญสำหรับฟาร์มในยุโรป รวมถึงเครื่องจักรกลการเกษตรแบบอัตโนมัติ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (การปลูกพืชไร้ดินร่วมกับการเลี้ยงปลา) และการใช้สมาร์ทโฟน สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติของยุโรปเรียกร้องให้มีการบูรณาการการวิจัยและนวัตกรรมเข้ากับหัวข้อ
ทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายงานนี้ให้ดียิ่งขึ้น
สหภาพยุโรปต้องมีความทะเยอทะยานมากขึ้นในการใช้ประโยชน์จากโอกาสทางวิทยาศาสตร์“แนวทางเกี่ยวกับระบบอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการจัดการปัญหาเร่งด่วนที่สุดในปัจจุบัน เช่น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การใช้ที่ดินและน้ำอย่างยั่งยืน ขยะจากอาหารและสุขภาพของมนุษย์ สิ่งนี้เรียกร้องให้มีการริเริ่มทางวิทยาศาสตร์ที่ตัดข้ามสาขาวิชา ปรับให้เข้ากับความซับซ้อนของระบบ
อาหารของทั้งสหภาพยุโรปและประเทศสมาชิก”
ศาสตราจารย์โจอาคิม ฟอน เบราน์ ประธานร่วมของโครงการ EASAC-IAP ด้านอาหารและการเกษตร กล่าว และผู้อำนวยการของ ศูนย์วิจัยเพื่อการพัฒนา (ZEF) และศาสตราจารย์ด้านการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจและเทคโนโลยีแห่งมหาวิทยาลัยบอนน์นอกจากนี้ ศาสตราจารย์ฟอน เบราน์ ซึ่งเป็นรองประธาน Welthungerhilfe องค์กร NGO ของเยอรมันกล่าวว่า “เนื่องจากภาวะทุพโภชนา
การยังคงเป็นปัญหาใหญ่ระดับโลก
และในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ความอดอยากทั่วโลกเพิ่มขึ้นอีกครั้ง นโยบายวิทยาศาสตร์ของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับอาหาร โภชนาการ และการเกษตรจำเป็นต้องดำเนินการในระดับนานาชาติ ดู. นวัตกรรมที่เกี่ยวข้องในยุโรปสามารถมีผลกระทบเชิงบวกอย่างมากในที่อื่นๆ ในโลก หากมีการแบ่งปันในความร่วมมือด้านวิทยาศาสตร์ หัวข้ออื่น ๆ ของวิทยาศาสตร์ความร่วมมือระหว่างประเทศที่มีแนวโน้มคือ
ความปลอดภัยของอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ”
“รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับสถาบันวิทยาศาสตร์ 130 แห่งทั่วโลก แนวทางของยุโรปในด้านอาหาร การเกษตร และสิ่งแวดล้อมมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากการกระทำของยุโรปส่งผลกระทบต่อประเทศอื่นๆ ทั่วโลก” ศาสตราจารย์ Volker ter Meulen ประธานร่วมของโครงการ IAP ด้านอาหารและการเกษตร และประธาน IAP อดีตประธานาธิบดีแห่งชาติ
เยอรมันกล่าว “สถานะที่เป็นอยู่ของยุโรปในด้านอาหารและการเกษตร
ซึ่งมีนัยสำคัญอย่างมากต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสุขภาพ – นั้นไม่ยั่งยืน เราหวังว่าโครงการนี้จะช่วยเปลี่ยนสภาพที่เป็นอยู่ของประเด็นเหล่านี้ ซึ่งจะช่วยบรรเทาผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในยุโรปและทั่วโลก” ศาสตราจารย์ ter Meulen กล่าวเสริมDr. Robin Fears ผู้อำนวยการโครงการ EASAC สำหรับชีววิทยาศาสตร์เน้นย้ำว่า
Credit : ยูฟ่า888
